Mesure de la qualité
Réfracto III SERES
Le Refracto III permet de maîtriser les mesures du degré de sélection et/ou de paiement des vendanges lors de la réception à la cave. Grâce à l’expérience des générations de réfractomètres précédentes (Réfractomatics et Réfracto II), et également, aux dernières technologies optiques et électroniques, le Réfracto III présente une précision et une fiabilité inégalées. Le Refracto III est la solution attendue par les utilisateurs qui souhaite un réfractomètre simple d’installation et facile d’utilisation.
Raysitis SERES
Le Raisytis, grâce à son principe unique, est idéal pour maîtriser la sélection qualitative des vendanges en contrôle de maturité et en réception de vendanges. Un échantillon de moût préalablement filtré par l’appareil en mode automatique, est mis en présence d’un réactif contenant un agent spécifique à la Laccase, ainsi qu’un inhibiteur éliminant les interférences dues à la tyrosinase, enzyme aussi présente dans tous les raisins.
Qualiris Réception
Qualiris Réception est parfait pour fiabiliser «l’inspection visuelle» des vendanges lors de l’arrivée à la cave coopérative vinicole. Qualiris Réception réalise des prises de vues numériques de la vendange au poste avancé ou sur conquêt, suivi, en moins d’une minute trente, d’un traitement d’image permettant de qualifier l’apport. Le % de corps étrangers, le % d’altérations, et les % de couleur permettant d’évaluer la maturité.